レモンエール<br>FUKUOKACRAFT BREWING | その他アルコール | I.N.U.wines

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レモンエール
FUKUOKACRAFT BREWING

￥660（税抜：￥600）

数量

スタイル：糸島レモンエール／発泡酒2　麦芽使用率25％以上　50％未満

アルコール度数：5％

人気のビール4バッジ目。地元、福岡のレモンブランド『糸島レモン』と『立ち飲みチキンショップ』とのコラボレーション。

チキンショップさんの「唐揚げ」や博多定番グルメの「焼鳥」とのペアリングをテーマに、唐揚げに絞るレモンのように油をさっぱりとさせくれるような爽快さと酸味を兼ね備えたセゾンをベースにチョイス。

原材料のメインで使用した糸島レモンは、剪定によって刺激を与え自然のチカラを引き出す画期的な先進農法によって生産されているのが特徴で「糸島の豊潤な自然の息吹を感じるような、糸島の自然を味わい尽くす、皮まで食べられるグリーンレモン」と呼ばれています。

今回の仕込みではその味わいを反映させるべくブルワーによってレモンの皮、果汁を限りなく余すことなく削り、絞り取り使用。そこに塩味もプラスし、塩味、酸味、ピールの香りが晩酌のお供にちょうど良くごくごく飲める爽やかなレモンエールが完成!

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