ホーム 生産地 日本
ホーム その他アルコール ウィスキー、ブランデー、スピリッツ

日本

ねっか奥会津蒸留所　オリエンタル・リカー　バニラ スピリッツ 500ml 40%
Nekka Oriental Liquor Vanilla

￥3,960（税抜：￥3,600）

数量

在庫あり／あと1個

カートに入れる

商品がカートに追加されました。

×

産地：日本/福島

原材料名：単式蒸留焼酎(只見町製造)、バニラ

 

バニラの中でも希少で最高品種のマダガスカル産ブルボンバニラ。 香り成分「バニリン」を豊富に含み、甘さの奥にある複雑さやスパイスのように残る余韻。口中から鼻へと抜けていく立体的な香りは他の産地では再現出来ません。 だからマダガスカル。 素材の力を、余すことなく引き出した、 オリエンタルリカーのバニラ酒です。

 

スパイスやハーブが持つ魅力を最大限に引き出し、循環する酒文化の醸成を目指すブランドが「オリエンタルリカー」です。代表の梅澤豪は、プロデュースする飲食店（日本橋「SOBASAY」「旬蕾」、渋谷「Umebachee」ほか）で「誇りに思えるお酒と食材」のみを扱ってきました。全国の生産者や酒蔵のもとへ積極的に足を運び、自然・人・食材との出会いを大切にしています。また、前述のシャンカール・ノグチさんも所属するユニット「スパイスと酒の研究室」のメンバーとして、スパイスと酒の新たな融合地点を探求し続けてきました。これら複合的な取り組みが、オリエンタルリカーの品質に反映されています。今後もオリエンタルリカーでは、様々な地域のスパイスやハーブ、そして酒とコレボレートしていく予定です。パッケージに「渾然」の文字を掲げるオリエンタルリカーの商品が、地域資源の循環や持続可能な酒造りを綴っていくこと。それこそが、我々が目指す循環する酒文化の醸成だと考えています。
※渾然：異なったものがまじりあって、とけ合っているさま

 

「ねっかウオッカ」に漬け込む理由
ユネスコエコパークに認定された自然首都・福島県只見町で、米焼酎「ねっか」をつくる「ねっか奥会津蒸留所」。米由来の風味を最大限に引き出すために、早い段階で蒸留を止めているので、ねっかの酒粕には相当量のアルコールが残っています。この状態では、田圃や畑の堆肥にしたり、動物の飼料にすることはできません。そこで、ねっか奥会津蒸留所では酒粕を再蒸留。酒粕からアルコールを取り除く工程から「ねっかウオッカ」は生まれます。日本酒業界をはじめ、酒粕の廃棄率は上昇傾向にあります。そんな未活用資源の酒粕に付加価値を与えるエシカルなウオッカをベースにスパイス酒をつくることで、循環農法やアップサイクルの支援に繋げていきたいと考えています。

  • 商品コード
    ：4589808781428
  • 送料について
    1配送先につき税込33,000円以上お買い上げの場合、送料を税込み1,100円分まで当店が負担いたします。
　　　

最近チェックしたアイテム

関連商品

© 2026 I.N.U.wines | 福岡のワイン専門店・通販 All Rights Reserved.