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フランス/コート・デュ・ローヌ白

ムレシップ　ルー・カントゥー　2023 白 750ml
Mouressipe Lou Cantou 2023

￥5,170（税抜：￥4,700）

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産地：フランス/ローヌ

葡萄：クレレット、シャルドネ、シャスラ

 

シャスラとシャルドネは一緒に、クレレットは別で醸造。 7度の冷蔵室で3日間ぶどうを冷やす。 グラップ・アンティエールのぶどうをダイレクト・プレス。 発酵後ブレンドし、ステンレスタンクで8ヶ月熟成。SO2無添加。 ラ・フランスやすりおろしリンゴのふんわりした果実味に、柑橘のキュッとしまった酸味とほろ苦さ。 樹齢60年のシャスラにより、どっと溢れ出る旨みのオンパレード！ ワイン名はオクシタン語で「畑の隅っこ」という意味。 小さい区画のぶどうをブレンドしている為この名前に。

若手からの人望も厚く、自然派のリーダー的存在！

ラングドックの東側、ローヌとの境界線近くに位置し、ギリシャ時代の遺跡が見つかるサンコム村。ムレシップという名前は、醸造所の裏手にそびえる『ムレシップの丘』から名付けられた。エチケットは、畑から出てきたギリシャのコインをイメージしたもの。

当主アラン・アリエは、何代もぶどうを栽培、醸造する家に生まれたが、実家は兄が引き継いだため本人は独立。気に入った区画を少しずつ買いながらワイナリーを拡大していった。

斜面にある区画や、樹齢の高い畑など、「いいワインを造るには、優れたぶどうが何よりも大事」と納得のいく場所を厳選。

 

2004年に農協の組合員を辞め、ドメーヌを設立。

当時は自宅のガレージでワイン造りをしていたが、2015年、ついに醸造所が完成！

設備が整い、ここ数年の味わいにも変化が！！

 

アランは自分の畑、ぶどうの還元度を徹底的に理解し、造りも変化させています。

オリの旨みも液体に溶け込ませる事により、透明感が出て、果実味とミネラルの旨みは衰えず、パリのナチュラル通を虜にする「ムレシップ・スタイル」が完成！

今や多くの若手が、アランの元で学んできた。ラングドックの若きエース「ジョエ・シャンドリエ」もその一人。

 

現在、畑は10ha。畑の周りと中央に600本の木を植えている。鳥がくるようにしたり、風作りをしたりするのが目的。生物多様性を大切にし、活性化している。

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