ホーム ワイン種類 赤 赤ミディアムボディ
ホーム 品種 ガメイ
ホーム 生産地 フランス コート・デュ・ローヌ フランス/コート・デュ・ローヌ赤

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フランス/コート・デュ・ローヌ赤

コトー・ド・ラ・ポット　アウロ　2023　赤　750ml
Coteaux de la pote Aouro 2023

￥6,380（税抜：￥5,800）

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産地：フランス／アルデッシュ
葡萄：ガメイ100％


ムラサキがかった美しいルビー色。香りはプルーンのコンポートや熟したザクロ、艶やかな果実の凝縮感がありながら、ツユクサを思わせる瑞々しさを伴います。口当たりは繊細で、細やかなタンニンが果実味と調和。余韻は長めながらも軽やかで、気づけば次の一口を求めてしまう滑らかな酒質です。日常の食卓に自然に寄り添い、軽やかな肉料理やハーブを効かせた料理と心地よい調和を見せます。


2023年の収穫は8月23日。全房のまま48時間のマセラシオンを経て、自然酵母で15日間の発酵。熟成はアンフォラ（ジャー）で8か月間行われ、2024年5月に瓶詰めされました。清澄や濾過は一切行わず、素のままの果実の力を表現。SO₂も無添加のため、柔らかく透明感のある仕上がりとなっています。


ブドウが育つのは標高500〜600メートルの丘陵地帯。石灰や粘土を含む花崗岩質土壌が、ガメイに瑞々しさと芯のある果実感を与えています。2023年はミルデュー被害で自社畑の収穫が全滅したため、信頼する農家のブドウを仕入れて仕込みましたが、そのテロワールの個性を見事に引き出しています。


日本初リリースとなる2023年は、ネゴスとして仕込まれた記念すべきヴィンテージ。滑らかで飲み心地に優れ、自然体の果実味を楽しめる赤ワインは、気取らずとも品格を感じさせます。友人との集まりや、ゆっくりとした晩酌の時間に寄り添う一本としておすすめです。

ジョナサン・フォアサックとオード・バラロンは2017年、人生の転機を機にアルデッシュ北部の村デセーニュに移り住みワイン造りを始めました。2019年から自らの手で畑を拓き、ピノ・ノワールやガメイ、ピノ・グリを中心に植樹。畑では硫黄や銅を使わず、植物由来の調剤のみを用いる徹底した自然農法を実践しています。発酵・熟成はジャーを用いて可能な限りナチュラルに。誠実な造りから生まれるワインは、彼らの静かな情熱と土地の息遣いをそのまま映し出しています。

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    ：200581
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