ジャン・マルク・ドレイヤー アルザス・ピノノワール アニグマ 2022 750ml
Jean Marc DREYER AC Alsace Muscat Origin 2022
Jean Marc DREYER AC Alsace Muscat Origin 2022
￥6,600（税抜：￥6,000）
数量
- 品種：ピノノワール
アルコール度数：12.5%
収穫日は9月7日とブドウがかつてないほど早熟だった。
収量は剪定方法を大きく変更したため30hL/haと減収だった。
ドレイヤーの赤のトップキュヴェ。
キュヴェ名「アニグマ」は古代ギリシャのAniguma（なぞなぞと言う意味）にかけている。
SO2無添加、ノンフィルター。
色合いは少し濁りのある黒みがかった淡いルビー色。
グリオット、フランボワーズ、セージ、柴漬けの香り。
ワインはキュートかつしなやかで果実味にダシのように染み入る優しい旨味があり、じわっと広がる強かな酸、鉱物的なミネラル、繊細なタンニンが余韻を引き締める！
マリアージュ（生産者）：ジロール茸のソテー、マグロのステーキ
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- 商品コード
- ：193431
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- 原産地
- ：フランス／アルザス