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シャンパーニュ

マルゲ　ブリュット ・ナチュール　アンボネイ・ロゼ　 グラン・クリュ　2020 ロゼ泡 750ml
Marguet Brut Nature Ambonnay Rose Grand Cru 2020

￥18,370（税抜：￥16,700）

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産地：フランス/シャンパーニュ
葡萄：シャルドネ 80%、ピノノワール 20%

醸造：全房使用、木樽発酵、木樽熟成9ヵ月、b瓶内熟成40ヵ月以上、ドサージュ0g/L

アンボネイ村にある土壌の異なる複数の畑の、樹齢40年以上の古樹ブドウをブレンドしつくられます。
ラズベリーやワイルドベリーのドライフルーツに紅茶、ローズペタル、ハイビスカスを思わせるフローラルなアロマ。
シャルドネ主体のブレンドがワインに繊細なテクスチャーを与え、赤系果実のパワフルさとのバランスを優美に保っています。
ドサージュゼロによるピュアな味わいが他のロゼ・シャンパーニュと一線を画します。

長い樽育成に由来する繊細で趣のある樽香が骨格を成す、凝縮された濃厚で美しくバランスのとれたマルゲのシャンパーニュは個々の区画が持つテロワールの持ち味を緻密に綿密に描き出しているばかりでなく、革命を起こさんとする野心を常に感じさせる。

ナポレオン時代から別格と評価されたアンボネの区画「ラ・グランド・リュエル」の他、５つのグランクリュの村に畑を持つ。５代目の当主ブノワ・マルゲはアメリカでワイン修行のあと、2009年からビオディナミに転換、2010年から馬による耕作を開始。土壌学者クロード・ブルギニヨンの助言も仰ぎますが、「自らの畑の観察と、畑および自然との対話から導かれる自分の直感を最優先する」。自然人の繊細な感受性と独自の見識をもとに、質の追究を目ざして大胆な決断をおこなう（実際、ブノワは「幼少時はよく家族の畑や森で、石や木の声が聞こえ、その感受性は今もそう変わらない」と語っており、成人後も宇宙との交流を欠かさない）。全てのキュヴェでドザージュ・ゼロ。亜硫酸添加量も裏ラベルに明記し、無添加～30mg/lにとどめています。トップキュヴェの一つ「サピエンス」と、最近導入した一連の各畑別シャンパーニュの評価も、世界中で急速に高まっています。

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