ラエルト・フレール エクストラ・ブリュット・ロゼ・ド・ムニエ NV ロゼ泡 750ml
Laherte Freres EX Brut Rose de Meunier NV
Laherte Freres EX Brut Rose de Meunier NV
￥11,440（税抜：￥10,400）
数量
- 産地：フランス/シャンパーニュ
葡萄：ピノ・ムニエ
植樹：1980年代
位置：標高200～300m、南東、北、北西
土壌：粘土石灰
醸造：ステンレスタンク、大樽、バリックにてアルコール発酵。
6~8ヶ月熟成後瓶詰め、瓶詰め後24ヶ月の熟成。
アッサンブラージュは30％がマセラシオン、10％が赤ワイン、60％が白ワイン(このうち40％がバリックで保存(熟成)したリザーヴワイン)
ドザージュ：2,5 g/l
エペルネの南西に位置する小さな村シャヴォに本拠を置くラエルト・フレール。 1889年にジャン＝バスティス・ラエルトがドメーヌを設立し、4代目となるミシェルがドメーヌを拡大。現在は5代目当主ティエリーとその息子オーレリアンにより運営されています。
柔軟な発想の持ち主であるラエルト親子は、柔軟な発想でメゾンを飛躍的に発展させました。 ティエリーは除草剤や殺虫剤、巨大なステンレスタンクなど過度の近代的技術がテロワールを表現するにあたり妨げとなると考え、それらを排除。
若きオーレリアンは2003年にアヴィズの醸造学校でディプロマを取得。ブルゴーニュやロワールなど他の多くのセラーを訪問し、探究心を持ってワイン造りに取り組んでいます。
10の村に75区画もの畑を所有し、そのテロワールの多様性を見事にキュヴェへと昇華させています。栽培方法はビオディナミ70%、リュットレゾネ30%。熟成段階ではブルゴーニュ的な手法を用いて、独自のスタイルを実現しています。
柔軟な発想の持ち主であるラエルト親子は、柔軟な発想でメゾンを飛躍的に発展させました。 ティエリーは除草剤や殺虫剤、巨大なステンレスタンクなど過度の近代的技術がテロワールを表現するにあたり妨げとなると考え、それらを排除。
若きオーレリアンは2003年にアヴィズの醸造学校でディプロマを取得。ブルゴーニュやロワールなど他の多くのセラーを訪問し、探究心を持ってワイン造りに取り組んでいます。
10の村に75区画もの畑を所有し、そのテロワールの多様性を見事にキュヴェへと昇華させています。栽培方法はビオディナミ70%、リュットレゾネ30%。熟成段階ではブルゴーニュ的な手法を用いて、独自のスタイルを実現しています。
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- 商品コード
- ：102289
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