モンテ・マレット　バッティト・デル・マレット　2016 赤 750ml<br>Monte Maletto Battito del Maletto 2016 | 生産地,イタリア,ピエモンテ | I.N.U.wines

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イタリア/ピエモンテ赤

モンテ・マレット　バッティト・デル・マレット　2016 赤 750ml
Monte Maletto Battito del Maletto 2016

￥7,700（税抜：￥7,000）

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産地：イタリア/ピエモンテ
葡萄：ネッビオーロ主体、ネイレ、バルベーラ

ネッビオーロがメインの赤ワインであるこのワイン、間違いなくDOCカレーマのゾーンで収穫したブドウが使われているのですが、醸造した場所がカレーマの外であったためにカレーマと名乗ることができなかった。ヴァッレダオスタ州との州境にあるカレーマでは、急峻な斜面にある段々畑でヴァルテッリーナから伝播してきたと考えられているネッビオーロが栽培されている。2016年ヴィンテージから醸造場所もカレーマ内になったため、DOCカレーマを取得予定。

約7割のブドウを除梗、残りを徐梗せずに約40日間のマセレーション＆醗酵。圧搾後ステンレスタンクで半年、2年目のバリックで18ヶ月熟成。

商品コード

：303267
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