カッシーナ・ロッカリーニ　バルバレスコ　2020 赤 750ml<br>Cascina Roccalini Barbaresco 2020 | 生産地,イタリア,ピエモンテ | I.N.U.wines

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イタリア/ピエモンテ赤

カッシーナ・ロッカリーニ　バルバレスコ　2020 赤 750ml
Cascina Roccalini Barbaresco 2020

￥8,800（税抜：￥8,000）

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産地：イタリア/ピエモンテ
葡萄：ネッビオーロ

スパイシー且つ、エレガント。柔らかく緻密な骨格に見事な酸と独特のミネラル感をもち、筋の通った余韻にまとめ上げている。

バルバレスコ村の南西、タナロ川を見下ろす小さな丘の上にカシーナロッカリーニはあります。1800年代後半にはバルバレスコのブドウ畑の中でも特に評価が高かったクリュ「ロッカリーニ」。現当主パオロヴェリオの曾祖父が1931年にこの土地を購入したことからワイナリーの歴史は始まります。小さい頃からトラクターに乗ることに憧れていたパオロは14歳から農作業を手伝い、アルバの醸造学校を経た後、本格的にワイナリーの仕事を引き継ぎ、それまでジャコーザ家に売っていたブドウで自ら醸造を行うことを決意し、2005年(パオロ26歳)より自家瓶詰めを始めます。バルバレスコの畑ではほとんど見かけることのない森に囲まれた環境は、彼の目指すさまざまな植物や生き物が共生できる自然なブドウ栽培に重要な要素を与えています。現在は母ルチアーノと2人で、20ヘクタールの広大な敷地で、ヘーゼルナッツの栽培や養蜂を行い、標高250mの5ヘクタールの畑でネッビオーロを栽培。年間約2000本のワインを生産しています。

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：304594
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